Programa de prácticas profesionales en cocina en Mérida |
Colocación y supervisión de prácticas para estudiantes de gastronomía en establecimientos asociados que permiten aplicar lo aprendido en Mérida. |
$0.00 / por programa |
Curso de pesca, fileteado y cocina de pescados y mariscos en Mérida |
Formación sobre selección, limpieza, fileteado y técnicas de cocción específicas para pescados y mariscos impartida en Mérida. |
$1,164.73 / por curso |
Taller de cocina molecular en Mérida |
Introducción a técnicas de cocina molecular como esferificación, gelificación y estabilizantes, explicando principios científicos aplicables en Mérida. |
$2,323.64 / por taller |
Curso de maridaje y cata de vinos en Mérida |
Sesiones teóricas y prácticas que explican principios de cata, clasificación de vinos y maridaje con alimentos impartidas en Mérida. |
$846.87 - $1,587.88 / por taller |
Taller de decoración de pasteles y show-cakes en Mérida |
Curso práctico que enseña técnicas avanzadas de decoración con fondant, cremas y estructuras para pasteles de eventos impartido en Mérida. |
$1,906.67 / por taller |
Clases grupales para team building culinario en Mérida |
Actividades corporativas en formato taller que usan la cocina como herramienta para el trabajo en equipo, comunicación y resolución de problemas realizadas en Mérida. |
$3,707.83 / por grupo |
Clases en línea de cocina en Mérida |
Cursos y talleres impartidos a distancia mediante video y materiales descargables que explican técnicas y recetas con acompañamiento desde Mérida. |
$527.18 - $2,641.17 / por curso |
Clases de mixología y coctelería en Mérida |
Talleres prácticos sobre técnicas de preparación de cocteles, manejo de bar, medidas y presentación impartidos en Mérida. |
$687.34 / por taller |
Curso intensivo de cocina mexicana en Mérida |
Curso específico sobre técnicas, ingredientes y recetas tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana impartido en Mérida con énfasis en métodos de preparación regionales. |
$2,643.61 - $6,344.67 / por curso |
Curso de corte y despiece de carne en Mérida |
Formación práctica en selección de piezas, desposte, cortes comerciales y aprovechamiento integral de carnes impartida en Mérida. |
$951.71 / por taller |
Curso de cocina tradicional regional en Mérida |
Clases especializadas en recetas y técnicas de una región específica dentro de la cocina mexicana, explicando ingredientes autóctonos y procedimientos en Mérida. |
$1,162.04 / por curso |
Taller de identidad de marca gastronómica y storytelling en Mérida |
Curso que explica cómo construir historia, concepto y elementos de marca para un negocio gastronómico, aplicando técnicas de comunicación y posicionamiento en Mérida. |
$1,589.06 / por taller |
Curso de cocina para adolescentes en Mérida |
Clases adaptadas a jóvenes que enseñan técnicas básicas, seguridad, planificación de comidas y nutrición en Mérida para fomentar autonomía culinaria. |
$370.29 / por clase |
Curso de técnicas de corte y manejo de cuchillos en Mérida |
Entrenamiento práctico en manejo seguro de cuchillos, tipos de cortes y mantenimiento de herramientas de corte para cocineros en Mérida. |
$423.40 / por clase |
Diplomado en artes culinarias en Mérida |
Programa de formación extensa que abarca técnicas culinarias, pastelería, gestión y prácticas profesionales dirigido a quienes buscan formación integral en Mérida. |
$15,858.01 / por diplomado |
Curso de cocina saludable y nutrición en Mérida |
Formación que integra principios básicos de nutrición con técnicas de cocina para preparar platos balanceados y adaptados a necesidades dietéticas en Mérida. |
$1,006.04 / por curso |
Taller de conservación y etiquetado para venta en Mérida |
Formación sobre requisitos sanitarios, procesos de conservación y etiquetado de productos alimenticios para comercialización en Mérida. |
$846.37 / por taller |
Asesoría para apertura de negocio gastronómico en Mérida |
Consultoría que analiza viabilidad, concepto, carta, proveedores y requisitos sanitarios para montar un establecimiento gastronómico en Mérida. |
$3,696.87 / por consulta |
Taller de repostería y pastelería en Mérida |
Talleres prácticos que enseñan técnicas de repostería como batidos, cremas, coberturas y horneado profesional impartidos en Mérida para aficionados y profesionales. |
$686.74 - $1,584.78 / por taller |
Curso de fotografía y estilismo de alimentos en Mérida |
Taller práctico que enseña composición, iluminación y estilismo para fotografía gastronómica enfocado a la promoción de platos en Mérida. |
$1,267.98 / por taller |
Curso de catering y gestión de alimentos para eventos en Mérida |
Formación que incluye diseño de menús, logística, costos y operación de servicios de catering con enfoque práctico para Mérida. |
$4,235.51 / por curso |
Clases de pastelería profesional en Mérida |
Programa avanzado que incluye técnicas de pastelería profesional, masas, cremas, montaje y presentación orientado a quienes buscan desempeñarse en el sector en Mérida. |
$3,698.77 / por módulo |
Clase demostrativa de técnicas de cocina avanzada en Mérida |
Sesiones magistrales donde un chef muestra técnicas avanzadas y su aplicación en recetas complejas para observadores y participantes en Mérida. |
$952.61 / por demostración |
Curso de barista y café de especialidad en Mérida |
Formación sobre técnicas de extracción, preparación de bebidas a base de espresso, texturizado de leche y mantenimiento de equipo para baristas en Mérida. |
$741.22 / por curso |
Clases de cocina internacional en Mérida |
Cursos que abordan técnicas y recetas representativas de cocinas internacionales (italiana, francesa, japonesa, etc.) con prácticas en Mérida para ampliar repertorio culinario. |
$1,268.64 / por curso |
Curso de panadería artesana en Mérida |
Formación en técnicas de panificación artesanal, masas madre, amasado, fermentación y horneado desarrollada en Mérida para panaderos amateurs y profesionales. |
$1,906.81 / por curso |
Formación en control de calidad y estándares culinarios en Mérida |
Curso que enseña establecimiento de estándares de receta, pruebas de calidad, control sensorial y procedimientos de mejora continua en cocinas de Mérida. |
$2,114.51 / por curso |
Taller de chocolatería y bombonería en Mérida |
Taller especializado en manejo del chocolate, temperado, elaboración de ganaches y bombones impartido en Mérida con prácticas en técnicas de acabado. |
$1,269.03 / por taller |
Curso de alimentos funcionales y cocina saludable avanzada en Mérida |
Formación que integra conceptos de alimentos funcionales, ingredientes bioactivos y técnicas culinarias para platos con beneficios para la salud en Mérida. |
$2,115.95 / por curso |
Taller de cocina para eventos y banquetes en Mérida |
Capacitación en planificación, producción y logística culinaria para eventos, incluyendo tiempos, porcionado y presentación en Mérida. |
$3,702.63 / por taller |
Taller de quesería artesanal en Mérida |
Formación en elaboración de quesos frescos y maduros, manejo de cuajo, salado y maduración con prácticas impartidas en Mérida. |
$953.13 / por taller |
Formación en seguridad alimentaria y HACCP en Mérida |
Cursos teóricos y prácticos sobre normativas de higiene, control de peligros y establecimiento de sistemas HACCP aplicables en operaciones alimentarias de Mérida. |
$1,902.99 / por curso |
Taller de cocina para niños en Mérida |
Actividades didácticas adaptadas a menores que enseñan seguridad en cocina, hábitos alimentarios y recetas sencillas en Mérida. |
$317.53 / por niño |
Taller de emplatado y presentación gastronómica en Mérida |
Sesiones prácticas que enseñan principios de presentación, armonía de colores, texturas y uso de salsas para mejorar la estética de los platillos en Mérida. |
$739.58 / por taller |
Curso de charcutería y embutidos en Mérida |
Taller que enseña técnicas de preparación de embutidos, curados, ahumados y manejo de cocciones para productos cárnicos en Mérida. |
$1,691.81 / por taller |
Curso de sous-vide y cocción al vacío en Mérida |
Capacitación sobre técnicas de cocción sous-vide, control de temperaturas, tiempos y seguridad envasado para producción en Mérida. |
$1,482.66 / por taller |
Curso de conservas, fermentados y encurtidos en Mérida |
Taller que explica técnicas de preservación como fermentación, encurtidos y conservas caseras con control de seguridad alimentaria en Mérida. |
$581.19 / por taller |
Formación en gestión de cocina y costos en Mérida |
Cursos dirigidos a supervisores y propietarios que explican control de costos, compra, inventarios y cálculo de porciones en operaciones culinarias en Mérida. |
$2,330.38 / por curso |
Clases privadas con chef en Mérida |
Sesiones individuales o para grupos pequeños con un chef profesional que personaliza contenidos según objetivos culinarios impartidas en Mérida. |
$1,268.52 - $3,171.31 / por sesión |
Curso de emprendimiento gastronómico en Mérida |
Programa que combina aspectos culinarios y empresariales explicando cómo transformar una idea gastronómica en negocio, incluyendo modelos de negocio y financiamiento en Mérida. |
$2,958.02 / por curso |
Formación en cocina vegetariana y vegana en Mérida |
Cursos centrados en técnicas y recetas basadas en ingredientes de origen vegetal, sustituciones y nutrición vegetal impartidos en Mérida. |
$952.86 / por curso |
Curso de cocina para intolerancias y alergias alimentarias en Mérida |
Formación que explica sustituciones, riesgos cruzados, recetas adaptadas y buenas prácticas para cocinar para personas con alergias o intolerancias en Mérida. |
$1,005.81 / por curso |
Taller de elaboración de salsas y caldos base en Mérida |
Curso práctico que enseña elaboración y uso de salsas madre, fondos y caldos, así como su conservación y aplicación en recetas en Mérida. |
$528.07 / por taller |
Clases de cocina para principiantes en Mérida |
Clases teórico-prácticas dirigidas a personas sin experiencia que explican técnicas básicas de cocina, manipulación de alimentos y recetas sencillas en Mérida para desarrollar habilidades culinarias iniciales. |
$476.29 - $846.73 / por clase |
Taller de diseño y evaluación de menús en Mérida |
Programa que enseña principios de diseño de menú, psicología del cliente, balance gastronómico y evaluación económica aplicable en Mérida. |
$1,694.22 / por taller |
