Auditorías de cumplimiento sanitario en Mérida |
Inspección y auditoría de instalaciones y procesos alimentarios para verificar cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad en Mérida. |
$4,447.04 / auditoría |
Pasteurización y tratamiento térmico en Mérida |
Aplicación de procesos térmicos controlados para eliminar contaminantes y garantizar seguridad en productos líquidos y semisólidos en Mérida. |
$1,005.14 / lote |
Registro sanitario y etiquetado (COFEPRIS) en Mérida |
Gestión documental para obtener registros sanitarios y asesoría en etiquetado de productos alimenticios conforme a la normativa en Mérida. |
$6,874.38 / trámite |
Delivery de alimentos y app de reparto en Mérida |
Servicio de entrega a domicilio de alimentos preparados desde restaurantes o cocinas, con gestión de pedidos y seguimiento en Mérida. |
$37.03 / envío |
Comedor industrial y alimentación corporativa en Mérida |
Operación de comedores industriales y suministro de alimentos para empleados, con diseño de menús balanceados, control de porciones y logística diaria en Mérida. |
$47.67 - $95.34 / comida |
Distribución mayorista de abarrotes en Mérida |
Suministro y reparto de productos de abarrotes a tiendas, restaurantes y negocios, gestionando inventarios y rutas en Mérida. |
$3,697.90 / pedido |
Pastelería personalizada para eventos en Mérida |
Diseño y elaboración de pasteles y postres personalizados según temática y requerimientos dietéticos para eventos en Mérida. |
$1,270.34 - $8,998.25 / pastel |
Conservación y congelado industrial en Mérida |
Procesos de congelación rápida y almacenamiento en cámaras para productos perecederos, con control de temperaturas en Mérida. |
$475.35 / m3 |
Servicio de envasado y etiquetado por contrato en Mérida |
Envasado, etiquetado y empaquetado de productos alimenticios bajo contrato para marcas y productores en Mérida. |
$3.71 / unidad |
Cocina central / dark kitchen en Mérida |
Operación de cocinas centrales para producción de alimentos destinados a reparto o para terceros, con procesos estandarizados y control de inocuidad en Mérida. |
$1,268.05 - $5,283.53 / semana |
Panadería artesanal por encargo en Mérida |
Elaboración de panes artesanales y productos de panadería por pedido, ajustando recetas y cantidades para entrega en Mérida. |
$47.66 / pieza |
Catering para eventos en Mérida |
Preparación, transporte y servicio de alimentos y bebidas para eventos sociales o corporativos en Mérida, incluyendo coordinación de menús, montaje y retiro del servicio. |
$264.12 - $1,267.78 / persona |
Catering vegetariano y vegano en Mérida |
Elaboración y servicio de menús 100% vegetarianos o veganos para eventos y servicios continuos en Mérida, con atención a requerimientos nutricionales. |
$232.43 / persona |
Chocolatería artesanal y bombonería en Mérida |
Producción de chocolates artesanales y bombones, con control de temperado, formulación y empaque para venta en Mérida. |
$29.62 / pieza |
Panadería industrial y suministro para tiendas en Mérida |
Producción en volumen de pan y bollería para abastecer tiendas y supermercados, con procesos estandarizados y logística de reparto en Mérida. |
$1,269.73 / pedido |
Logística y distribución para e-commerce de alimentos en Mérida |
Gestión de almacenaje, picking y envío de pedidos de alimentos vendidos en línea, con control de tiempos y condiciones de transporte en Mérida. |
$29.57 / pedido |
Preparación de alimentos para hospitales y clínicas en Mérida |
Elaboración de dietas terapéuticas y controladas para pacientes, coordinando menús con el personal médico y nutricionista en Mérida. |
$63.40 / comida |
Asesoría nutrimental y etiquetado de menús en Mérida |
Consultoría para calcular valores nutrimentales de platillos, diseñar menús balanceados y generar información para etiquetado en Mérida. |
$1,005.71 / menú |
Consultoría en reducción de desperdicio alimentario en Mérida |
Diagnóstico y propuestas para minimizar mermas y optimizar aprovechamiento de alimentos en operaciones comerciales y productivas en Mérida. |
$6,550.49 / proyecto |
Mantenimiento de cámaras frigoríficas en Mérida |
Revisión y reparación de sistemas de refrigeración y cámaras frías para conservación de alimentos, incluyendo carga y pruebas en Mérida. |
$1,533.13 / servicio |
Procesamiento y envasado al vacío en Mérida |
Envasado al vacío y sellado de alimentos para mejorar conservación y facilitar logística de almacenamiento en Mérida. |
$12.68 / unidad |
Producción de alimentos para mascotas en Mérida |
Formulación, producción y envasado de alimentos balanceados para mascotas, con control de ingredientes y procesos en Mérida. |
$826.45 / lote |
Servicio de fotografía y empaque para alimentos en Mérida |
Producción fotográfica de productos alimenticios y diseño de empaque para punto de venta y comercio electrónico en Mérida. |
$3,696.92 / sesión |
Distribución refrigerada y cadena de frío en Mérida |
Transporte y entrega de productos perecederos bajo temperatura controlada, asegurando conservación y trazabilidad en Mérida. |
$900.28 / ruta |
Servicio de banquetes ejecutivos en Mérida |
Suministro de alimentos y coffee breaks para reuniones corporativas y eventos empresariales en Mérida, con montaje y servicio puntual. |
$100.46 / persona |
Diseño de recetas y pruebas de concepto culinario en Mérida |
Creación y testeo de recetas para restaurantes y marcas, con evaluación sensorial y ajuste de costos en Mérida. |
$4,445.43 / receta |
Asesoría en trazabilidad e inventarios en Mérida |
Implementación de sistemas de trazabilidad y control de inventarios para empresas alimentarias, con procedimientos y capacitación en Mérida. |
$7,617.96 / proyecto |
Procesamiento de carnes y embutidos en Mérida |
Transformación y procesamiento de carne para la elaboración de cortes, embutidos y productos cárnicos con controles sanitarios en Mérida. |
$719.97 / lote |
Deshidratación y liofilización de alimentos en Mérida |
Procesos de secado y liofilización para reducir humedad en alimentos, prolongar vida útil y facilitar almacenamiento en Mérida. |
$264.67 / kg |
Capacitación en buenas prácticas de manufactura (BPM) en Mérida |
Cursos y talleres sobre BPM dirigidos a personal de planta y cocina, con contenidos prácticos y normativa aplicable en Mérida. |
$1,270.49 / curso |
Producción de conservas y encurtidos en Mérida |
Procesos de cocción, enlatado y conservación de frutas, verduras y productos encurtidos con control de seguridad alimentaria en Mérida. |
$89.86 / frasco |
Servicio de alimentos para escuelas en Mérida |
Planificación y entrega de menús balanceados y porciones controladas para comedores escolares en Mérida, atendiendo normas de nutrición infantil. |
$36.02 / alumno |
Banquetes y montaje para bodas en Mérida |
Servicio especializado en preparación y presentación de banquetes para bodas en Mérida, abarcando menús, tiempos de servicio y coordinación con proveedores del evento. |
$370.09 - $1,903.30 / persona |
Etiquetado nutricional y ficha técnica en Mérida |
Elaboración de etiquetas nutricionales y fichas técnicas de productos alimenticios conforme a la normativa vigente para comercialización en Mérida. |
$1,905.12 / producto |
Servicio de muestras gratis y promociones para PDV en Mérida |
Coordinación y ejecución de actividades de degustación en puntos de venta, con logística de personal y control de existencias en Mérida. |
$2,962.61 / día |
Almacenaje y bodegaje de alimentos en Mérida |
Servicios de almacenamiento para productos alimenticios, incluidas cámaras frías y áreas secas, con control de inventarios en Mérida. |
$116.55 / m2 |
Servicio de meal prep y comidas por suscripción en Mérida |
Preparación semanal de comidas porcionadas para consumo diario, organizadas por planes o suscripciones y entregadas a domicilio en Mérida. |
$1,005.96 / semana |
Pruebas de vida útil y estabilidad en Mérida |
Determinación del tiempo de conservación y condiciones óptimas de almacenamiento para productos alimentarios mediante ensayos acelerados y a temperatura ambiente en Mérida. |
$5,084.59 / ensayo |
Análisis microbiológico de alimentos en Mérida |
Realización de pruebas microbiológicas para detectar bacterias, hongos y contaminantes en muestras de alimentos, con resultados técnicos en Mérida. |
$1,268.70 - $4,757.61 / análisis |
Producción y envasado de lácteos en Mérida |
Elaboración, pasteurización y envasado de productos lácteos como yogur, quesos y leches, con control de calidad en Mérida. |
$550.08 / lote |
Desarrollo y formulación de productos alimentarios en Mérida |
Investigación y desarrollo de nuevas recetas y formulaciones para productos alimenticios, incluyendo pruebas de sabor y viabilidad en Mérida. |
$15,852.06 / proyecto |
Control de calidad de materias primas en Mérida |
Inspección y pruebas de calidad para materias primas alimentarias al recibo, verificando especificaciones, contaminantes y certificaciones en Mérida. |
$686.55 / muestra |
Mantenimiento y reparación de maquinaria alimentaria en Mérida |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos y maquinaria usados en la industria alimentaria en Mérida. |
$899.43 / servicio |
Procesamiento de pescados y mariscos en Mérida |
Servicios de eviscerado, fileteado y envasado de pescados y mariscos, con manejo en frío y controles de calidad microbiológica en Mérida. |
$762.55 / lote |
Asesoría en suministro de insumos orgánicos y sustentables en Mérida |
Búsqueda y gestión de proveedores de insumos orgánicos y sustentables, verificando certificaciones y trazabilidad en Mérida. |
$5,505.98 / proyecto |
Consultoría en inocuidad alimentaria (HACCP) en Mérida |
Asesoría para implementar sistemas de gestión de inocuidad como HACCP, identificando puntos críticos y diseñando planes de control en Mérida. |
$8,468.88 / proyecto |
Servicio de food truck para eventos en Mérida |
Operación y alquiler de unidades móviles de comida para eventos, incluyendo menú, personal y logística de instalación en Mérida. |
$6,878.97 / evento |
Molienda y proceso de granos en Mérida |
Servicios de molienda de granos y cereales para obtención de harinas y subproductos, controlando granulometría y calidad en Mérida. |
$444.34 / tonelada |
