Degustaciones dirigidas y maridaje en Mérida |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Mérida. |
$264.26 / persona |
Importación de embutidos extranjeros en Mérida |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Mérida. |
$3,705.74 / pedido |
Suscripción mensual de charcutería en Mérida |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Mérida. |
$475.54 - $1,268.11 / mes |
Catering de embutidos para eventos en Mérida |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Mérida. |
$126.83 - $369.92 / persona |
Preparación de tablas de charcutería en Mérida |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Mérida. |
$634.75 - $3,702.70 / servicio |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Mérida |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Mérida. |
$528.58 / consulta |
Salame y salami en Mérida |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Mérida. |
$296.00 / kilogramo |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Mérida |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Mérida. |
$1,268.28 / servicio |
Talleres de corte profesional y loncheado en Mérida |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Mérida. |
$633.81 / persona |
Entrega a domicilio en Mérida |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Mérida. |
$84.71 - $264.72 / entrega |
Envasado al vacío y etiquetado en Mérida |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Mérida. |
$26.48 / kilogramo |
Chorizo artesanal en Mérida |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Mérida. |
$169.44 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Mérida |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Mérida. |
$158.83 / servicio |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Mérida |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Mérida. |
$0.00 / servicio |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Mérida |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Mérida. |
$158.87 / recolección |
Venta de quesos y complementos para tablas en Mérida |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Mérida. |
$211.35 / kilogramo |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Mérida |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Mérida. |
$100.33 / paquete |
Etiquetado y rotulado nutricional en Mérida |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Mérida. |
$264.80 / servicio |
Embutidos veganos y vegetarianos en Mérida |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Mérida. |
$211.72 / kilogramo |
Salchichas frescas artesanales en Mérida |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Mérida. |
$190.48 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Mérida |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Mérida. |
$26.45 / kilogramo |
Embutidos sin gluten en Mérida |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Mérida. |
$222.04 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Mérida |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Mérida. |
$951.27 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Mérida |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Mérida. |
$2,648.67 / lote |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Mérida |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Mérida. |
$8,463.70 / mes |
Conservas y patés preparados en Mérida |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Mérida. |
$148.06 / frasco |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Mérida |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Mérida. |
$232.68 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Mérida |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Mérida. |
$126.80 / día |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Mérida |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Mérida. |
$1,269.64 / persona |
Curado y maduración de jamones en Mérida |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Mérida. |
$952.57 - $4,233.66 / pieza |
Corte a cuchillo para eventos en Mérida |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Mérida. |
$423.21 / hora |
Jamones curados por pieza en Mérida |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Mérida. |
$1,267.89 - $6,867.73 / pieza |
Mortadela y fiambres en Mérida |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Mérida. |
$158.75 / kilogramo |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Mérida |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Mérida. |
$1,905.54 / auditoría |
Afinado de salami y salchichón en Mérida |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Mérida. |
$211.55 - $1,586.61 / pieza |
Venta de embutidos al mayoreo en Mérida |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Mérida. |
$127.01 - $317.54 / kilogramo |
Trazabilidad y gestión de lotes en Mérida |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Mérida. |
$951.52 / mes |
Jamón en lonchas en Mérida |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Mérida. |
$370.00 / kilogramo |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Mérida |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Mérida. |
$1,906.50 / pedido |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Mérida |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Mérida. |
$190.64 / kilogramo |
Cajas de regalo y combos en Mérida |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Mérida. |
$370.16 - $1,269.11 / caja |
Venta de embutidos al menudeo en Mérida |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Mérida. |
$158.81 - $476.42 / kilogramo |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Mérida |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Mérida. |
$3,708.38 / proyecto |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Mérida |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Mérida. |
$844.88 / mes |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Mérida |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Mérida. |
$1,587.44 / servicio |
