Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Mérida |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Mérida con condiciones de entrega en granel. |
$20,072.25 / tonelada |
Pasteurización y tratamiento térmico en Mérida |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Mérida para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.35 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Mérida |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Mérida. |
$846.55 - $3,703.67 / servicio |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Mérida |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Mérida que incluyen análisis y enmiendas. |
$686.56 / hora |
Almacenamiento en bodega climatizada en Mérida |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Mérida para preservar características organolépticas. |
$264.14 - $633.93 / tonelada/mes |
Logística y transporte refrigerado en Mérida |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Mérida para mantener calidad en ruta. |
$4,227.74 - $12,683.21 / tonelada |
Descascarado mecánico de nuez en Mérida |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Mérida, conservando la integridad del producto. |
$1,271.04 / tonelada |
Secado y almacenaje poscosecha en Mérida |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Mérida para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,906.52 / tonelada |
Clasificación por calidad y rechazo en Mérida |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Mérida para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.22 / kg |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Mérida |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Mérida destinados a la industria de repostería y panificación. |
$147.86 / kg |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Mérida |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Mérida para generar enmiendas de suelo. |
$951.16 / tonelada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Mérida |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Mérida, entregada en sacos o granel. |
$37,028.90 - $52,898.43 / tonelada |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Mérida |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Mérida. |
$158,762.70 - $1,270,101.56 / unidad |
Compra de nuez a productores en Mérida |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Mérida, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$29.58 / kg |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Mérida |
Cursos y talleres técnicos en Mérida sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,901.70 / curso |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Mérida |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Mérida para cumplimiento normativo. |
$3,708.41 - $12,714.56 / servicio/mes |
Envasado al vacío de nuez en Mérida |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Mérida para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$19.04 / kg |
Análisis microbiológico en Mérida |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Mérida para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,905.74 / análisis |
Selección y calibrado por tamaño en Mérida |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Mérida para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.17 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Mérida |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Mérida cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,270.31 / servicio |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Mérida |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Mérida para mejorar cuajado. |
$475.46 - $1,267.90 / colmena/temporada |
Cosecha mecanizada de nuez en Mérida |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Mérida reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,173.75 / hectárea |
Certificación fitosanitaria para exportación en Mérida |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Mérida cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,643.56 - $8,459.40 / trámite |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Mérida |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Mérida conforme a normativa vigente. |
$2,329.19 / servicio |
Asesoría para exportación e importación en Mérida |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Mérida. |
$688.39 / hora |
Extracción de aceite de nuez en Mérida |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Mérida, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$476.31 / litro |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Mérida |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Mérida. |
$1,270.65 / hectárea/mes |
Producción de mantequilla de nuez en Mérida |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Mérida para consumo directo o industrial. |
$211.83 / kg |
Deshidratado y secado de nuez en Mérida |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Mérida para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$952.53 / tonelada |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Mérida |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Mérida para crear productos gourmet o snacks. |
$190.67 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Mérida |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Mérida incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$19,056.18 - $127,041.21 / hectárea |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Mérida |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Mérida. |
$2,328.25 / tonelada |
Triturado de cáscara y subproductos en Mérida |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Mérida. |
$741.68 / tonelada |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Mérida |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Mérida para extender la frescura de la nuez. |
$26.48 / kg |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Mérida |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Mérida. |
$370.16 - $951.84 / hectárea |
Venta al menudeo de nuez pelada en Mérida |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Mérida, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$232.51 / kg |
Tostado de nuez por lote en Mérida |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Mérida. |
$63.42 / kg |
Molienda y producción de harina de nuez en Mérida |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Mérida para uso alimentario. |
$84.67 / kg |
Poda y manejo agronómico para nogales en Mérida |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Mérida para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,480.43 / hectárea |
Certificación orgánica de nuez en Mérida |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Mérida y mercados destino. |
$8,450.14 - $26,406.70 / trámite |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Mérida |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Mérida, disponibles en diferentes edades y porte. |
$127.00 - $476.24 / planta |
Análisis físico-químico de calidad en Mérida |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Mérida. |
$1,585.04 / análisis |
